こんにちは🌷🌷

 

歯科衛生士の竹内です🌼

 

 

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いています( ﾟДﾟ)

皆さま体調を崩されていませんでしょうか？🤧💦

 

 

さて、今月は歯ヂカラ探求月間です🦷🦷✨

 

夏は食生活が乱れがちで歯の体力＝歯ヂカラも弱まる傾向にあります🥶💦

9月1日から30日までの1ヵ月間、食生活をリセットし、歯が本来持っている力を見直し強化してみませんか❓

そこで、今月は、管理栄養士によるカムカムレシピを定期的にご紹介したいと思います❕

 

 

 

第一弾は

【アーモンド入りつくね】

 

栄養（一人分）

エネルギー　352キロカロリー

タンパク質　18.5グラム

 

・アーモンド　３３ｇ（粗く砕く）

★鶏ひき肉　　130ｇ

★長ネギ（みじん切り）　70ｇ

★しいたけ（みじん切り）　20ｇ

★溶き卵　１個

★片栗粉　大さじ１杯

★酒小さじ　少々

★ゴマ油　少々

★生姜チューブ　1ｇ（0.5㎝程度）

★塩小さじ　少々

★胡椒　少々

・油　少々

• みりん　小さじ２杯
• 砂糖　小さじ２杯
• 醤油　小さじ２杯
• 酒　小さじ２杯

作り方

• ★をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
• ①にアーモンドを加えて混ぜ合わせる
• ②を六等分にし、丸めて平たくする
• フライパンに油を入れて熱し、③を並べる
• 両面に焼き色を付けたらの調味料を入れ、水分がなくなるまで煮詰めたら完成

 

アーモンドを加えることで、噛み応えがアップします✨

ビタミンE、や食物繊維、オレイン酸、ミネラルなど様々な栄養素も含まれており、 それらの含有量が他の食品よりも高いことが特長です☺

また、美容のビタミンとも言われるビタミンB2が豊富で皮膚や髪を美しく保つのに効果があり、肌荒れやニキビの予防にも役立つと言われています‼

夏の紫外線などによる肌ストレスからお肌を守ってくれます🙃✨

 

 

いかがでしたでしょうか？

今月は、管理栄養士によるレシピを定期的に掲載していきたいと思いますので、ぜひチェックしてみて下さい！☺🌸